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蔓越莓笋尖炒蛋

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春天里，大自然给予我们非常多的天然食材，其中各种笋就是大自然的馈赠，笋不仅减脂开胃！笋尖炒蛋更是非常下饭！参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

笋 1根

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

葱白 1段

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
新鲜笋，去壳，洗净，待用
步骤2/18 点击查看大图
将笋切薄片
步骤3/18 点击查看大图
鸡蛋准备一个
步骤4/18 点击查看大图
热锅，加食用油
步骤5/18 点击查看大图
直接打入鸡蛋
步骤6/18 点击查看大图
大火迅速翻炒
步骤7/18 点击查看大图
将炒好的鸡蛋先盛碗里待用
步骤8/18 点击查看大图
锅加食用油，撒葱白
步骤9/18 点击查看大图
葱白炒香加入笋
步骤10/18 点击查看大图
继续翻炒笋尖
步骤11/18 点击查看大图
加料酒炝香
步骤12/18 点击查看大图
加生抽
步骤13/18 点击查看大图
加蚝油
步骤14/18 点击查看大图
继续翻炒，炝些清水
步骤15/18 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤16/18 点击查看大图
继续翻炒一下
步骤17/18 点击查看大图
撒葱粒，起锅
最后一步点击查看大图
蔓越莓笋尖炒蛋，成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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