超嫩滑多汁的黑椒鸡腿扒
小可爱们我又带着我的法格新品料理锅来啦，今天要教大家做一道巨巨好吃的黑椒鸡腿，学会了以后都不需要点外卖啦，赶紧跟我学起来，这个黑椒鸡腿我真的要打满分的，鲜嫩多汁的鸡腿肉裹满浓郁酱汁，真的好吃到舔盘，光看这色泽我就能干掉两碗米饭你信不。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
73克
149克
25克
1325
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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鸡腿清洗干净去掉多余的油脂，然后把骨头去掉，横切（在肉的那面）几刀把筋膜切断，防止收缩。
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步骤2/12
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把处理好的鸡腿肉放入大碗，加入一勺料酒，少许盐，一勺油拌匀腌制十五分钟左右。
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步骤3/12
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锅里放入少许油（不需要太多，煎鸡腿时会有油脂析出）刷匀，把鸡腿鸡皮朝下放入锅内，中火煎至表面微黄。
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步骤4/12
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翻面再煎另一面同样煎至微黄。
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步骤5/12
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调一碗酱汁，两勺蚝油，三勺生抽，半勺老抽，小半勺糖再加入现磨黑胡椒粉还有小半碗清水搅拌均匀。
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步骤6/12
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将调好的酱汁倒入。
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步骤7/12
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盖上盖子，设置定时8分钟，焖煮不操心，时间到了自动停机，不用担心烧干。
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步骤8/12
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焖煮鸡腿的时候将西兰花切小洗干净，胡萝卜切花。
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步骤9/12
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把胡萝卜和西兰花焯一下水捞出沥干备用。
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步骤10/12
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鸡腿收汁后即可，汁可以稍微留多点，拌饭超级好吃？
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步骤11/12
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鸡腿晾凉后切小块，再和西兰花胡萝卜花摆盘就可以啦！
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最后一步
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真的好吃到尖叫！赶紧做起来哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-24
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