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黑乎乎甜辣口味【卤鸭】

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小脆饼来点吗
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
白条鸭 1只（重约1.5KG）
、
陈皮 1汤匙
、
干花椒 1汤匙
、
小茴香 1茶匙
、
白芷 1片
、
山奈 2片
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
桂皮 2段
、
香砂 1颗
、
干红辣椒 8-10个
、
姜 4-5片
、
生抽 125G
、
老抽 175G
、
料酒 200G
、
可乐 330ML
、
红糖 80G
烹饪步骤
小贴士

大家都喜欢的黑乎乎卤鸭，咱自己也整一个呗~ 这次做的甜辣口味，微微辣。不麻，没有放麻椒，少量花椒提香。 最近的天气冷了又热热了又冷又冷又热又热又冷... 到底让不让人洗棉袄啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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