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黑麦莓莓司康的做法

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黑麦莓莓司康

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想吃小零食了，来个简单的司康，10分钟烘烤，半小时就可以吃上外酥里软的可口小点心。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

蔓越莓果干 18克

、

草莓果干 12克

、

低筋面粉 100克

、

黑麦粉 25克

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 5克

、

盐 2克

、

色拉油 30克

、

清水 45克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蔓越莓干和草莓干，剪剪碎。
步骤2/14 点击查看大图
加一勺清水泡软一些，也可以用朗姆酒泡。
步骤3/14 点击查看大图
粉类称好，打散。
步骤4/14 点击查看大图
加油。
步骤5/14 点击查看大图
用蛋抽搅拌，打散成颗粒，如果有成团的就打散。
步骤6/14 点击查看大图
加入清水，也可以用牛奶或者豆浆。
步骤7/14 点击查看大图
快速团成面团，放在泡好的果干上面。
步骤8/14 点击查看大图
整形后对半切。
步骤9/14 点击查看大图
叠放后再对半切，再叠放，再整形。
步骤10/14 点击查看大图
重复两次后，切成四块。
步骤11/14 点击查看大图
烤箱预热，200度烤15分钟。
步骤12/14 点击查看大图
出炉。
步骤13/14 点击查看大图
整形时尽量不用手碰切面。
最后一步点击查看大图
顺着裂开的侧面掰开，外酥里软。

小贴士

准备好原料，一拌一切，一会儿香喷喷的黑麦莓莓司康就可以开吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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