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简单随意的花生巧克力司康的做法

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简单随意的花生巧克力司康

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最喜欢花生和巧克力的双重味道，做款花生巧克力司康--英氏快速面包，利用温度的变化外酥里软，一层巧克力一层花生，层层叠加，花生与巧克力的香气下后味还有一丝椰子香……好啦，好梦，晚安或早安，一口酥香一口柔软……非常随意的一款简单易上手的美食，翻一翻拌一拌，再一烤，就OK了参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

椰子油 40克

、

糖粉 10克

、

低筋面粉 50克

、

花生粉 50克

、

泡打粉 3克

、

牛奶 35克

、

四季宝花生酱 20克

、

巧克力酱 20克

、

巧克力豆 15克

、

花生碎 15克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
找一个你习惯用的容器，将40克的椰子油倒入容器中
步骤2/23 点击查看大图
然后加入10克糖粉
步骤3/23 点击查看大图
搅拌均匀，让糖粉与椰子油完全融合，相互熟悉后再进行接下来的操作
步骤4/23 点击查看大图
加入50克低筋面粉（可以不过筛）
步骤5/23 点击查看大图
再加入50克花生粉（如果没那么喜欢花生味道的可以将花生粉去掉，低筋面粉改成100克）
步骤6/23 点击查看大图
混合均匀（这一步主要就是联络感情）
步骤7/23 点击查看大图
加入3克泡打粉（无铝的）
步骤8/23 点击查看大图
再加入35克纯牛奶（如果实在条件不允许就加入等量的白水）
步骤9/23 点击查看大图
反复翻拌均匀（翻拌时的造型没有硬性要求，角度，姿势以自己舒适适当调整）
步骤10/23 点击查看大图
随意翻成一团
步骤11/23 点击查看大图
用手轻轻按压成一个圆饼，也可以是方饼
步骤12/23 点击查看大图
然后挖出花生酱（四季宝这款是我一直比较喜欢的，因为不含盐和糖对身体没有什么额外的负担）
步骤13/23 点击查看大图
抹匀，可以用硅胶刮刀（也可以自行选择其他比较好用的工具）
步骤14/23 点击查看大图
对折，就是将一边折过来扣在另一边
步骤15/23 点击查看大图
然后涂抹上巧克力酱
步骤16/23 点击查看大图
再对折
步骤17/23 点击查看大图
继续按压（动作要轻）
步骤18/23 点击查看大图
再对折，然后整理成一个长方形，厚度1.5厘米左右就可以
步骤19/23 点击查看大图
然后用到或者其他工具切成如图所示，也可以是三角形，圆形，都可以，随意
步骤20/23 点击查看大图
放入烤盘（烤箱提前预热180度10分钟）
步骤21/23 点击查看大图
在司康表面撒上巧克力豆和花生碎
步骤22/23 点击查看大图
180度中间层上下火烤20分钟即可
最后一步点击查看大图
外酥里软，双重口感双重味道，用来做早餐和下午茶都是不错的选择

小贴士

1、椰子油可以用黄油替换 2、如果没那么喜欢花生味道的可以将花生粉去掉改成等量低筋粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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