胡萝卜燕麦大曲奇—— 健康早餐饼干!
下面食谱能做12个大曲奇,半小时左右就可以搞定~ 这个曲奇很适合早上配牛奶或酸奶,作早餐吃,当然也可以作下午茶点心。 做完后可以密封起来,常温保存3-5天左右,也可以放冰箱冷藏1周。 1杯就是指1个马克杯的量,250~300ml
113克
30克
213克
1896
千卡
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步骤1/14
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烤箱预热热风功能175 °C/350°F上下火 190 °C/375°F
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步骤2/14
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将1-2根胡萝卜去皮擦丝(中小型的胡萝卜)
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步骤3/14
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将1个苹果去皮擦丝
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步骤4/14
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再准备1杯燕麦片,1杯面粉,1/3-1/2杯油,1/3杯蜂蜜(或者枫糖浆)将他们和胡萝卜丝、苹果丝一起放入一个大碗里燕麦片我用的是桂格的,1.5分钟快熟版本。之前试过更长时间煮的燕麦片,也没有问题
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步骤5/14
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在大碗里加入1小勺泡打粉
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步骤6/14
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再加1小勺肉桂粉
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步骤7/14
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然后根据自己的需求和喜好,放入适量的碎果仁可以是花生、核桃、瓜子仁之类的
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步骤8/14
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用刮刀将这些食材搅拌均匀
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步骤9/14
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然后可以戴手套用手、或者借助挖冰激凌的勺子,分出12个面团球,放在铺好烘焙纸的烤盘上一个面团球差不多是2勺(正常勺子大小)的量面团球之间要留出一点点空隙
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步骤10/14
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用手轻轻将每个面团球按扁一些些如果喜欢脆一点的,就按得扁点,不然就保留一些厚度
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步骤11/14
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放入烤箱,烤18-20分钟热风功能175 °C/350°F上下火 190 °C/375°F
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步骤12/14
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烘烤中。。。
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步骤13/14
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烤好后,让曲奇冷却一会儿就可以吃啦!
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最后一步
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我个人喜欢的是有厚度的大曲奇~
面团做不完的可以放冰箱冷冻柜保存
下次要做时,前一晚放入冷藏柜解冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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