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蔓越莓果酱

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深蓝小米粥

蔓越莓中含有花青素、维生素C、黄酮类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、叶酸、维生素E、果胶、钙、镁、磷、钠、钾、铁等人体所需的营养物质。蔓越莓能酸化尿液，防止细菌在尿道中生长，有预防尿路感染的作用。所含有的维生素C、果胶、类黄酮等成分，可以补充肌肤所需的营养物质，并能抵抗自由基造成皮肤老化，具有美容养颜的功效。所含有的生物黄酮，有预防老年痴呆的作用。 取出一部分先做成果酱，原汁原味没有添加剂，即健康又有营养。 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冻鲜蔓越莓 200克
、
白砂糖 100克
、
柠檬 1/2个
、
蔓越莓汁 50毫升
烹饪步骤
小贴士

蔓越莓作为食物被广泛食用，同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般认为，蔓越莓因为含有水杨酸成分，注意不能和阿司匹林同时食用;因为含有较多糖分，糖尿病患者慎用。因为蔓越莓明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用。怀孕和哺乳期可以使用，但是不可以作为日常食谱。

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发布于 2021-04-20

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