是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

教你做一款软绵绵的白吐司㊙️的做法

点击查看大图

教你做一款软绵绵的白吐司㊙️

浏览 7216 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

纯净水 160克

、

食用盐 3克

、

细砂糖 30克

、

即发酵母 3克

、

全脂奶粉 5克

、

无盐黄油 25克

、

高筋面粉 250克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把除黄油以外的材料全部导入搅拌桶里，用和面钩搅拌均匀。厨师机搅拌到扩展阶段加入黄油。继续搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
搅拌后的面团是可以拉扯出手套膜的。
步骤3/5 点击查看大图
把面团平均分成3份，擀成长舌状再卷起放入吐司模具中。
步骤4/5 点击查看大图
海氏c40烤箱自带发酵功能，可自行调节发酵温度。我选择35℃发酵。待面团发至8分满时取出模具。烤箱独立控温，设置上下管170度预热。预热好听到提示音后放入模具，设定时间40分钟。期间可打开c40自带的炉灯查看烤箱内部吐司的状态，上色满意后及时加盖锡纸。
最后一步点击查看大图
c40自带的超大电子显示屏，时间温度当前模式一目了然。40分钟后，滴滴滴，时间到。香喷喷热腾腾的手撕白吐司出炉啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

换个做法

白吐司的其他做法

白吐司的相关分类

菠萝排骨槐花香椿香椿炒鸡蛋肉沫竹笋更多

白吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许