酥掉渣的花生酱奶酥小饼
入门级的小酥饼，上手简单，成功率高，自己做健康无添加，而且做出来的成品特别酥松，因为加了花生酱香味浓郁，吃咬一口直掉渣。 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#
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步骤1/12
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准备好材料。
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步骤2/12
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黄油提前软化，放入盆中加入25克糖粉和1克海盐先用刮刀拌匀，防止打的时候飞溅开来。
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步骤3/12
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用电动打蛋器把黄油打至蓬松后，分次加入蛋黄液。
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步骤4/12
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蛋黄液加入后每次都要打到油和蛋液融合后再加，打至蛋黄和黄油完全融合就可以。
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步骤5/12
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筛入低粉和奶粉，用刮刀充分翻拌均匀。
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步骤6/12
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再加入40克花生酱一起拌匀。
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步骤7/12
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拌匀后揉成团，无需过度揉，成团就可以。
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步骤8/12
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把揉好的面团分成18克一个小剂子，搓圆后码入烤盘。
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步骤9/12
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再用手指按一下，让它有自然裂纹，最后在表面刷上一层蛋黄液，放上一粒花生做装饰。
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步骤10/12
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放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。
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步骤11/12
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烤好后取出晾凉即可。
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最后一步
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烤好的酥饼吃起来香味浓郁，酥到掉渣，入口即化，也不腻，值得试试。
烘烤的时间要根据自己烤箱的实际温度调整，一般烤至边缘呈焦黄色就可以。
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发布于 2021-04-19
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