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猫咪吐司面包

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初一的厨房

最近一款很火的网红猫咪吐司面包，嗯嗯！有颜值，有味道
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1小时以上
第一部分夜种制作需要在冰箱冷藏发酵
、
牛奶 300毫升
、
酵母 3克
、
全麦面包粉 300克
、
以上是头一天晚上和面所有食材
、
第二部分面团食材
、
鸡蛋 2个
、
酵母 3克
、
白糖 50克
、
盐 4克
、
奶粉 50克
、
黄油 60克
、
高筋粉黑小麦粉 270克
、
以上是主面团食材
、
450克吐司盒 1个
、
可可粉 10克
、
水用来拌可可粉用的 6克
、
巧克力酱装饰猫脸 适量
、
600克吐司模具 1个
、
面团总重量 1174.2克
、
猫咪吐司面团总重量 604.2克
、
方吐司面团总重量 570克
、
面团和面需要两个部分，第一部分是夜种，酵母，牛奶加面粉。第二部分是，鸡蛋，白糖，酵母，奶粉，盐，黄油组合而成
、
前一天和夜种，第二天和第二部分的面团二者合一揉成光滑面团
、
这个面团量比较大，可以根据自己做的面包量来减半
烹饪步骤
小贴士

银色图片盒，黑色吐司模具对烤箱温度也有不同，黑色图片模具设定在160度烤30-35分钟。银色模具烤箱温度180度烤35-40分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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