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蔓越莓炒苦瓜的做法

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蔓越莓炒苦瓜

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想吃苦瓜又嫌苦瓜太苦，纠结之余想到了酸爽清新的蔓越莓，红红的果实小巧玲珑，味道独特，苦瓜融入了果酸，苦中带酸清香怡人，颜色更是清新靓丽，开胃增加食欲。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 300g

、

蔓越莓鲜冻果 35克

、

蒜 3瓣

、

白糖 5克

、

盐 5克

、

食用油 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

芝麻油半汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
苦瓜清洗干净，对半切开，去掉瓜瓤。
步骤3/14 点击查看大图
切月牙片备用。
步骤4/14 点击查看大图
蔓越莓果自然解冻。
步骤5/14 点击查看大图
蒜切碎。
步骤6/14 点击查看大图
苦瓜放入开水中汆烫，水中加入两克盐，几滴食用油。
步骤7/14 点击查看大图
捞出备用。
步骤8/14 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味，随后放入蔓越莓果翻炒爆浆。
步骤9/14 点击查看大图
放入苦瓜翻炒一分钟。
步骤10/14 点击查看大图
加入白糖中和蔓越莓的酸。
步骤11/14 点击查看大图
放入生抽。
步骤12/14 点击查看大图
按自己口味添加盐调味，翻炒均匀。
步骤13/14 点击查看大图
放入芝麻油增香翻拌均匀出锅。
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装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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