吃不够的花生酱炒面
早餐吃什么呢?这是一个永恒的话题,每天早上我都会为宝贝准备美味可口,营养饱腹的早餐。让她一天精神满满的投入学习。 花生酱是家中常备的酱料。在这里我非常推荐四季宝蓝瓶花生酱。柔滑细腻,浓香可口,而且它还是零添加,零糖,零盐,富含丰富的膳食纤维,不含反式脂肪酸,非常健康。 花生酱的用途很多,今天我尝试了一下用花生酱来炒面,每一根面条都被浓郁美味的花生酱包裹,实在是太好吃,你也快点来试试吧!
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步骤1/8
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准备食材。锅中烧水,先把湿面条煮一下,开锅就捞起来,不要煮太久。捞起来后过凉水,这样面条不至于黏在一起,也让面更筋道。放在一旁备用。
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步骤2/8
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首先调一个酱汁。取一大勺四季宝蓝瓶花生酱,一打开瓶盖儿,香味儿扑鼻,让人忍不住想先吃一口,哈哈。这个花生酱十分柔滑,而且是零蔗糖零盐零添加,非常健康,是一道家庭必备的酱料哦!
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步骤3/8
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加生抽、醋、少许凉开水搅和搅和,酱料就完成了。
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步骤4/8
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锅烧热放油,加入葱姜蒜炒花椒香。再放入青菜和湿面条,放盐,翻炒一会儿。
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步骤5/8
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加入刚刚调好的秘制酱料,再加入少量清水继续翻炒。
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步骤6/8
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加入小番茄,再放入少许生抽、耗油,继续翻炒一会儿,起锅。
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步骤7/8
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煎一个鸡蛋放在表面,撒上少许黑芝麻做装饰。
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最后一步
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可以开动啦!每一根面条都被浓郁的花生酱汁包裹,真是太好吃了!
1.花生酱十分的稠厚,所以在调制酱料时,根据情况加入凉开水,酱料能轻微流动的状态是最好。
2.是面条的煮的时候不用煮太久,避免面条不劲道,黏在一起。
3.使用一般的铁铲炒面,容易让面条断裂,所以我在炒面的过程中使用了长筷子翻拌,避免面条断裂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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