艾草蔓越莓米糕
今年山城的春天似乎比往年要长一点，20度左右的温度让人感觉非常舒适，把艾草粉做到米糕里，加入酸酸甜甜的蔓越莓干，真是太好吃了 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
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步骤1/18
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软糯香甜。
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步骤2/18
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再倒上一杯蔓越莓汁。
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步骤3/18
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米糕香甜，带着蔓越莓干的酸甜。
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步骤4/18
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准备好食材。
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步骤5/18
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把粘米粉，糯米粉，艾草粉，糖加入到大碗中。
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步骤6/18
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拌匀。
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步骤7/18
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加入牛奶。
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步骤8/18
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搓成基本湿润。
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步骤9/18
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能捏成团，触碰即散。
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步骤10/18
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过筛。
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步骤11/18
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用勺子按压。
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步骤12/18
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得到细腻均匀的米粉。
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步骤13/18
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蔓越莓干搅碎
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步骤14/18
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在蒸笼里铺上纱布，放入米饭，轻轻刮平，中间放入蔓越莓干。
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步骤15/18
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再加上米粉，刮平。
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步骤16/18
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再撒一点蔓越莓干。
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步骤17/18
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100度蒸30分钟。
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最后一步
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红色小果子是新鲜的蔓越莓果，冷冻保存，等待夏天可以做各种冷冰甜品哦！
蔓越莓增加米糕的风味，最建议不要省掉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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