彩色花生酱小馒头｜一次发酵

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春天是个多彩的季节，给小朋友做点彩色的小馒头，一口一个，哄娃神器。夹心用了四季宝蓝小罐的花生酱，非常香浓。用了一次发酵，非常省时，当早餐也是超级方便。参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉（或低筋面粉） 250克

、

牛奶 145克

、

酵母 2.5克

、

盐 2克

、

细砂糖 20克

、

四季宝花生酱适量

、

抹茶粉 3克

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
配方中的材料除去抹茶粉和可可粉，其余材料放到盆里，像我们平时做馒头那样，揉面揉到光滑。用机器揉用手揉都可以。揉好后的面团平均分成三份，其中一份加上抹茶粉揉均匀，另外一份加上可可粉揉均匀。
步骤2/16 点击查看大图
揉好的面团不用一发！不用一发！不用一发！揉好面团之后，取一个分好的小剂子擀成长的牛舌状。
步骤3/16 点击查看大图
如图片所示，中间放上花生酱，可以把四季宝蓝小罐的花生酱放在裱花袋里，直接挤在中间，四周不要挤到，否则不利于收口。
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然后包起来捏紧，轻轻卷成长条。
步骤5/16 点击查看大图
切成一小块小块的刀切馒头。我都是做很小的，一口一个。这个看个人喜欢，大小不用纠结哈。
步骤6/16 点击查看大图
蒸格今天我用油纸，也可以直接刷一层薄薄的油，把小馒头摆进去。
步骤7/16 点击查看大图
这是抹茶味和可可味的。
步骤8/16 点击查看大图
蒸锅里面放水煮温，大概40~50度。水煮温就关火哈！然后把三层小馒头全部放进去，盖上锅盖醒发30分钟。
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这个方子的量我做了这样三层的小馒头，可以减半做。醒发30分钟之后就可以开始蒸！就蒸锅发酵的水直接来蒸就好了，不用再换水。大火蒸8--10分钟！可以焖两三分钟再开盖。
步骤10/16 点击查看大图
出炉了，香甜柔软，一口一个。
步骤11/16 点击查看大图
这是抹茶的。
步骤12/16 点击查看大图
这是可可的，中间还做了几个大的没有夹心的。
步骤13/16 点击查看大图
出炉就被小孩吃了不少，一下子只剩这些了。
步骤14/16 点击查看大图
是不是好可爱~
步骤15/16 点击查看大图
用了四季宝蓝小罐，香味特别浓。
最后一步点击查看大图
一起来做吧，你家小孩肯定也喜欢。