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番茄鱼这样做不比饭店差

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polaris滴食记

水煮鱼、酸菜鱼、番茄鱼都是饭店里经常点的菜品，因为口味比较重，大家都会喜欢，也不太会点错，而且可以刺激大家的味蕾，也非常下饭。其实这些菜品略微调整，也可以在家做，而且味道不比饭店差，而配菜也可以根据个人的喜好添加时令的配菜，今天的这道番茄鱼，就略微做了改良，配菜未提前煸炒过，而用番茄的火锅底料作为汤底，添加了时令的莴笋、金针菇、番茄和香菇，通过炖煮来烹饪这道番茄鱼，低卡美味又开胃。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑鱼片 200g
、
金针菇 150g
、
番茄 1个
、
莴笋 150g
、
香菇 100g
、
姜片 10g
、
番茄火锅底料 100g
、
水 800ml
烹饪步骤
小贴士

鱼片切的很薄，所以不宜炖煮很久，以免鱼肉散开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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