制作桂花马蹄糕的家庭版方法
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步骤1/5
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倒入一杯马蹄粉，两勺糖桂花，加入三杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到桂花生浆。
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步骤2/5
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锅中加入半杯糖，两杯清水将煮糖融化后熄火，倒入一勺生浆，快速搅拌至浓稠得到熟浆。
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步骤3/5
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将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀得到生熟浆。
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步骤4/5
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将生熟浆倒入蒸糕模具中，中火上锅蒸15分钟左右至颜色变深和液体变凝固。
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最后一步
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蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。
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发布于 2021-04-16
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