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减脂餐——凉拌鸡胸肉的做法

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减脂餐——凉拌鸡胸肉

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减脂一定要营养均衡，肉、蛋、奶、青菜、水果，一样都不能少。今天给大家分享一份“快乐的减脂餐”，为什么叫“快乐的”减脂餐呢？因为它有肉啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

葱段、姜片、料酒、盐

、

黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜

、

蒜末、香菜末、小米辣段

、

生抽、陈醋、

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把配菜洗净切丝。胡萝卜丝已经让我切崩溃了，所以黄瓜我就切了薄片。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉洗净，从中间切开，因为肉太厚了不好熟。切葱段、姜片备用。PS：记得蔬菜与生肉要分开案板和刀具切哦！
步骤3/8 点击查看大图
锅中放清水，依次放入鸡胸肉、姜片、葱段、料酒，煮沸，然后再煮五分钟，直至鸡胸肉完全熟透，然后捞出放纯净水里过凉水（不要用自来水，小心拉肚子）。
步骤4/8 点击查看大图
正常的调味应放：蒜末、小米辣、小葱末。我家刚好没有，就只放了蒜末，其他的用老干妈代替（减脂期间应少吃老干妈！）
步骤5/8 点击查看大图
正常的调味应放：酱油、醋、盐。我用这个'油醋汁'代替了。
步骤6/8 点击查看大图
把过了纯净水的鸡胸肉撕成小细条，此刻我已将早餐的能量消耗殆尽！
步骤7/8 点击查看大图
将拌好的调味酱汁倒进去，搅拌均匀，尽量使每一块鸡胸肉都裹上美味的酱汁！
最后一步点击查看大图
完美！！太好吃了！！吃到撑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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