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西红柿炖牛腩肉的做法

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西红柿炖牛腩肉

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西红柿洋葱炖大块牛腩肉~ 参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛腩肉 500g

、

番茄 2个

、

洋葱 1个

、

冰糖老抽适量

、

蚝油适量

、

米醋适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
主要食材如图所示示意，牛腩肉、洋葱、西红柿、老抽、蚝油
步骤2/15 点击查看大图
牛腩肉用热水烫一下，去血水去杂质。
步骤3/15 点击查看大图
加入高压锅中，并加适量姜片去腥，炖煮10~15分钟
步骤4/15 点击查看大图
利用炖煮的时间~将西红柿、洋葱切成大块待用
步骤5/15 点击查看大图
锅烧热油，加入姜片爆炒出香味
步骤6/15 点击查看大图
加入大块洋葱进行翻炒
步骤7/15 点击查看大图
加入西红柿块，炒至微微变软
步骤8/15 点击查看大图
加入冰糖老抽酱油2~3勺
步骤9/15 点击查看大图
蚝油4~5勺
步骤10/15 点击查看大图
米醋2~3勺
步骤11/15 点击查看大图
糖2~3小勺，然后翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
将牛腩肉加入其中，再加适量清水
步骤13/15 点击查看大图
大约能超过食材，然后大火焖煮，汤汁收缩至原有的一半即可
步骤14/15 点击查看大图
西红柿洋葱炖大块牛腩肉~就做好啦~
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酸甜开胃拌饭香~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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