戚风蛋糕

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对于糖，大家肯定是又爱又恨。它是我们熟悉又喜欢的味道，甜蜜暴击。但吃了它又会让我们血糖升高，体重飙升。生活中不能缺少它，于是，在矛盾中它又根据不同种类的人们，演变成需求不同的种类，从而达到人们的目地。今天我们有了用了这款糖小朵，让糖尿病人，高血压都可以快乐健康的吃啦。通过试吃糖小朵，我发现每种甜味曲线都是不同的，一般分为前中后甜，跟香水一个道理，一般甜菊糖苷、罗汉果甜苷等后甜比较严重，所以很多单一配方的代糖产品都有比较重的苦味/怪味/回甘。糖小朵研发团队根据每种原料的甜味曲线和呈甜时间，精心配比，采用多元配方和共结晶工艺，最终做出口感和甜味最接近蔗糖的零卡糖产品。吃起来是没有苦味/怪味/回甘的哦。参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

玉米油 30克

、

牛奶 40毫升

、

糖小朵（蛋黄用） 15g

、

低筋面粉 65克

、

糖小朵（蛋清用） 30克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材和工具。
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入玉米油，筛入低筋面粉。
步骤3/13 点击查看大图
加入牛奶和糖，搅拌均匀。蛋黄糊糖可以多搅拌下，在筛入低筋面粉。
步骤4/13 点击查看大图
蛋清里面加入柠檬汁
步骤5/13 点击查看大图
开电动打蛋器低速打发
步骤6/13 点击查看大图
分三次加入糖小朵
步骤7/13 点击查看大图
打发成这个样子就好啦
步骤8/13 点击查看大图
将蛋白舀1/3倒入蛋黄糊，翻炒均匀后，倒入剩下蛋白糊中，同样翻拌均匀。倒入模具
步骤9/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱160度，40分钟左右。
步骤10/13 点击查看大图
出炉轻磕一下，倒扣晾凉后脱模。
步骤11/13 点击查看大图
可以打发奶油，摆上水果。做成你喜欢的蛋糕样子。奶油我也是加了0卡糖，糖小朵，很好打发，吃了没负担。
步骤12/13 点击查看大图
可以做成这个样子。根据个人喜欢吧！
最后一步点击查看大图
用糖小朵打发的淡奶油，稳定性没有变化，吃起来回口也不苦涩，甜味不受影响，这蛋糕是做给外婆的，她有高血压，吃了零卡糖也不会影响身体健康，爱她就给她适合她的。