红酒醋烧牛腩
冠利红葡萄酒醋 - 使用日晒充足的红葡萄,经过完全微生物酿制而成的红葡萄酒醋,至少六个月的储存酿造,使其口感独特饱满,酸度为6°。10升装酸度为5°。是制作蔬菜沙拉的理想调料,亦可用作中式炒菜或炖肉。酒醋香味给中式凉拌菜加上了独特的风味。
75克
46克
10克
892
千卡
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步骤1/9
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准备好食材;
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步骤2/9
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料酒焯出血水后捞出洗净;
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步骤3/9
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牛腩切块后冷水下锅,加姜片煮沸;
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步骤4/9
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锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油后;
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步骤5/9
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放入洋葱和牛腩,生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀;
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步骤6/9
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再倒入适量开水,加香叶、桂皮、八角大火煮开后转小火慢炖一小时;
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步骤7/9
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冠利红葡萄酒醋;
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步骤8/9
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再倒入适量开水,加香叶、桂皮、八角大火煮开后转小火慢炖一小时;
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最后一步
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最后大火收汁,盛出,撒上葱末,即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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