豆豉鲮鱼炒麦菜
在广东，不管是茶餐厅，还是大排档，还是酒楼，都有这道菜，可以说是粤菜“素菜”里面的经典款了。 作为拿手菜，必须要秀一秀啊。
-
步骤1/7
点击查看大图
主要食材：油麦菜&豆豉鲮鱼
-
步骤2/7
点击查看大图
豆豉鲮鱼掰碎连同豆豉，蒜头拍好，备用
-
步骤3/7
点击查看大图
记得豆豉要一起哦
-
步骤4/7
点击查看大图
热油锅，把豆豉鲮鱼和蒜头一起爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
加麦菜一起翻炒，菜叶软身之后加适量盐和鸡精（豆豉鲮鱼已经有味道，盐可以少加点）。大火翻炒均匀，菜叶没有明显生硬，即可出锅（炒太久菜叶泛黄，没有青菜的新鲜味道了）
-
步骤6/7
点击查看大图
超级匹配白米饭的一道菜呢
-
最后一步
点击查看大图
食欲大增
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
豆豉鲮鱼炒麦菜的其他做法
豆豉鲮鱼炒麦菜的相关分类
豆豉鲮鱼炒麦菜的相关推荐
-
鸡腿卷
134400人看过 -
白斩鸡腿
30798人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8637693人看过 -
木耳山药排骨汤
4006908人看过 -
#美味开学季#咸蛋黄豆腐煲
166002人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
28134742人看过 -
#外婆乡炒出火锅香# 平菇海带排骨汤
159222人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
6080735人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸汤水饺
1027097人看过 -
西兰花泥米糊 宝宝辅食微课堂
1132328人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
845052人看过 -
#嗨fun暑假# 香菇排骨汤
151670人看过
