⭐蔓越莓曲奇饼干⭐
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步骤1/17
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食材用量参考如图
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步骤2/17
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工具：烤箱 / 电动打蛋器 / 保鲜膜 / 铝箔纸 / 面粉筛 / 刮刀 / 塑料铲 / 大碗一个备用
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步骤3/17
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黄油切小块先上锅融化再放凉
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步骤4/17
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蔓越莓干要切细碎待用
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步骤5/17
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鸡蛋打散
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步骤6/17
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黄油融化好放凉待用
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步骤7/17
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蛋液跟黄油和细砂糖一起用打蛋器打起泡状
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步骤8/17
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打好蛋液后放入切碎的蔓越莓干拌匀
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步骤9/17
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用面粉筛把面粉筛到一起拌匀
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步骤10/17
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然后把面团揉均匀，如果这时候感觉太硬太干可以放入适量牛奶
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步骤11/17
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将面团揉成一个长条状，如图，包上保鲜膜放冰箱速冻半小时后取出
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步骤12/17
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半小时后冰箱取出曲奇饼面团切约0.3CM厚度
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步骤13/17
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烤盘先铺好铝箔纸，烤箱开上下火，160度，预热15分钟（铝箔纸上可以抹一层薄薄的黄油)
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步骤14/17
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切好的面饼放进烤盘摆好再放进预热好的烤箱里
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步骤15/17
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关上烤箱门，温度调到160度到170度之间，开上下火，烤20分钟即可
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步骤16/17
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烤到最后5分钟注意观察一下饼干，如果感觉太过了要赶紧关火，一定要多注意别烤糊了！
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最后一步
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甜甜香香脆脆的蔓越莓曲奇饼出炉开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-14
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