是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

韭菜猪肉饺子，鲜嫩不出水有诀窍

浏览 25.7万 · 收藏 4360 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

食材清单加入采购清单

馅料部分：韭菜 320克

、

猪肥瘦肉馅 150克

、

盐 6克

、

蚝油 6克

、

糖小杂砂糖 4克

、

食用油 35克

、

特级酱油 20克

、

面团部分：普通面粉 300克

、

水 160克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
制作面团：面粉加水揉成光滑面团，盖好保鲜膜醒哈
步骤2/17 点击查看大图
制作馅料：韭菜摘洗干净，将顶端剪掉，可以更好去除脏物
步骤3/17 点击查看大图
控干水分切成小粒
步骤4/17 点击查看大图
准备馅料的调味品系列
步骤5/17 点击查看大图
五花肉剁碎
步骤6/17 点击查看大图
加入糖小杂，蚝油，酱油
步骤7/17 点击查看大图
按照一个方向搅拌均匀
步骤8/17 点击查看大图
放入切好的韭菜碎
步骤9/17 点击查看大图
放入食用油，按照一个方向搅拌均匀，锁住水分
步骤10/17 点击查看大图
继续放盐，香油
步骤11/17 点击查看大图
最后同样一个方向搅拌均匀即可
步骤12/17 点击查看大图
醒发好的面团搓长条，切成小剂子
步骤13/17 点击查看大图
按扁擀饺子皮
步骤14/17 点击查看大图
放入馅料
步骤15/17 点击查看大图
捏紧，依次包好
步骤16/17 点击查看大图
最后锅中烧开水，煮熟即可
最后一步点击查看大图
鲜美可口，特别好吃哦！

小贴士

按照馅料操作顺序放调味品，可以更好锁住水分，包的时候不会有汤汁流出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

换个做法

韭菜猪肉饺子的相关分类

泡鸭爪青菜包子雪菜炒猪大肠酸辣萝卜干做法酱香牛腩藕粉桂花糕更多

韭菜猪肉饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许