家常～干煸肉丝
这道菜最好吃的是用牛肉做，配菜再加些芹菜～今天家里刚好有些猪肉，就用猪肉来做了，也是很好吃的，家常干煸类我觉得都可以参考下这道菜的做法～大同小异吧！很下饭的麻辣味～
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步骤1/7
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肉切成筷子粗细的条，蒜切片，干辣椒切开这样增加辣度，准备好麻椒青椒
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步骤2/7
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锅里倒油，量是能没过肉的量或者少些也可以，把肉煸到外表微焦（我喜欢吃口感干些的肉丝哈）捞出备用
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步骤3/7
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大概这样，当天做了很多菜忘记拍图，图片是我放了一会拍的了， 最好是捞出就接着做哈！
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步骤4/7
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锅里倒油，烧热后加青椒麻椒，出香味后加干辣椒和蒜片
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步骤5/7
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然后加入肉丝
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步骤6/7
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在加入盐，白糖，煸炒下，然后加香醋，大概3个香醋瓶盖的量，
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最后一步
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继续炒，最后加入白芝麻，炒匀盛出就能吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-13
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