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简单零基础坚果酥的做法

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简单零基础坚果酥

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过年买了好多坚果，吃到现在还没有吃完，不能浪费做个小点心，可以当早点哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油/玉米油 90g

、

砂糖 30g

、

低筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2g

、

喜欢得坚果 70-80g

、

盐 2克

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把吃剩下的坚果去壳，然后弄碎
步骤2/7 点击查看大图
准备面粉，鸡蛋，糖粉，奶粉，盐，泡打粉，玉米油或者软化了的黄油，我这里用的是玉米油
步骤3/7 点击查看大图
先在器皿中放入鸡蛋和糖粉搅拌均匀后倒入玉米油接着搅拌，搅拌均匀后依次倒入奶粉，面粉，泡打粉，盐还有坚果碎再次搅拌无干粉状
步骤4/7 点击查看大图
然后用手捏成大小均匀的球形，预热烤箱，上下火150度
步骤5/7 点击查看大图
烤盘上把一个个小球按压扁并刷层蛋黄液，也可以直接把小球刷蛋液
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热好后把刷好蛋液的坚果饼放入烤箱，上火170度，下火150多烤20分钟
最后一步点击查看大图
时间到可以出锅了，趁热吃，外酥里软，凉透吃非常酥脆可口

小贴士

根据个人口味可以增加甜度，根据个人爱好可以做核桃酥也可以做花生酥哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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