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黑椒韩式泡菜杂蔬鸡肉丁的做法

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黑椒韩式泡菜杂蔬鸡肉丁

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夏天悄悄来，肉肉无处藏。鸡胸肉作为减脂界价廉物美的品种，怎么做好吃不柴还能美味坚持吃下去。那就是做好搭配。那些个水煮的清蒸的纯煎的严苛分析热量含量成分的大大们，就莫要往下看了。免得说这也热量那也超标。左滑再见‍♀️ 管住嘴迈开腿，主要是控制高油高盐高糖，而不是苦行僧一样磨自己。食材的选择做法搭配能够满足蛋白质碳水和脂肪的比例。高碳水就低脂肪，高脂肪就低碳水，蛋白质均衡优质选择白肉，海鲜。然而鸡胸肉便宜啊哈哈哈哈！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 300克

、

冷冻杂蔬丁 260克

、

韩式切件泡菜 90克

、

柠檬片 3片

、

味好美黑胡椒粉 1勺

、

味好美生姜粉半勺

、

味好美嫩肉粉半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
【鸡胸肉】切块（提前淡盐水泡了一天的保持肉质水分嫩气）【冷冻杂蔬丁】水龙头最小水流冲洗微解冻，【柠檬】切片3片够用了，给鸡肉去腥
步骤2/6 点击查看大图
【柠檬】可以腌制一会儿挤汁，挑出柠檬籽。【鸡肉丁】加一勺味好美黑胡椒，半勺嫩肉粉，半勺生姜粉拌匀腌制5分钟。黑胡椒根据个人口味酌情增减。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，微热之后下【杂蔬丁】，这里要注意因为冷冻杂蔬丁有水，可能会油水飞溅小心一丢丢。୧୨
步骤4/6 点击查看大图
【杂蔬丁】炒一会儿会出水，半熟后加【鸡肉丁】翻炒至鸡肉变白
步骤5/6 点击查看大图
最后加入【韩式切件泡菜】翻炒均匀用锅里蔬菜和肉析出的水分微煮一下就好。可以拿筷子试下鸡肉的成熟，选择最大的一块肉夹开看熟了就好。不要炒过头，不然再好的嫩肉粉也救不回来它的柴哈哈！
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美味午餐营养搭配蔬菜和粉丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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