碎冬瓜肉饼汤
适合春季的清淡滋补汤,一块冬瓜,一块猪肉,做出来清新鲜美,润口又滋补!
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步骤1/7
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准备一块冬瓜,去皮去内瓤。
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步骤2/7
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把冬瓜切成小碎粒,这样容易熟,而且容易出水。
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步骤3/7
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三分肥七分瘦的猪肉洗干净,加少许白胡椒粉剁碎。
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步骤4/7
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往猪肉里加点盐,生粉。
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步骤5/7
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锅中加入适量的清水煮开,水开后加入姜片,冬瓜粒,煮至冬瓜粒变软。
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步骤6/7
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用手将猪肉团成小肉饼,下入锅中煮大约三五分钟即可。
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最后一步
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最后再依个人口味,往汤里加少许盐调味即可。
这个汤口感清淡,无需添加过多的调味料就可以很鲜美了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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