酱黄豆
黄豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸等物质,黄豆的营养甚至比蛋奶的营养还要高。黄豆具有促进消化、预防便秘、降低胆固醇、调节肠胃、调节胰岛水平等作用,经常食用黄豆可以有效的预防高血压、糖尿病、高血脂等。 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
37克
71克
78克
847
千卡
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步骤1/5
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黄豆提前一晚泡发
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步骤2/5
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洗净泡好的黄豆,放入锅里,加入八角,生抽,老抽,糖小朵零卡糖,干辣椒,少许植物油及清水,大火烧开,小火慢炖
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步骤3/5
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煤气灶炖的话大概需要1个多小时吧,期间翻炒几下,以便豆子们受热均匀,也可以尝尝豆子的软硬度,口感吃着软糯了,就开大火收汁
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步骤4/5
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出锅
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最后一步
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香甜软糯
步骤2也可以放压力锅上压,这样可以省时省力,压好豆子软糯了,连同汤汁一起倒入锅里,开大火收汁即可。喜欢吃辣的可以再多放个干辣椒。所有的调料量按个人口味来,所以在这里没有具体写明用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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