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豆豉鲮鱼油麦菜的做法

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豆豉鲮鱼油麦菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油麦菜 450克

、

豆豉鲮鱼罐头 1个

、

蒜瓣 3个

、

食用油 15克

、

葱一小段

、

盐 3克

、

糖 5克

、

鸡精味精适量

、

酱油 5克

、

蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买回来的油麦菜清洗干净切成两段，葱蒜清洗干净切成片，豆豉鲮鱼打开备用
步骤2/6 点击查看大图
锅中放少许食用油烧热之后把豆豉鲮鱼倒进锅中，因为鱼块有点大，最好弄碎
步骤3/6 点击查看大图
用筷子把鱼弄成图片中这样的大小块，然后把切好的葱，蒜片倒入锅中，翻炒出香味，随后倒入酱油，蚝油，翻炒
步骤4/6 点击查看大图
翻炒出香味之后把清洗干净的油麦菜放入锅中，继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
炒至柔软变色之后加入鸡精味精，最后放入白糖就可以出锅，炒至如图中这样即可。
最后一步点击查看大图
出锅喽！可以吃了。

小贴士

因为油麦菜有点苦苦的味道，所以加入少许白糖会改善口感，吃起来味道鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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