轻脂营养午餐

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上班带上轻脂营养午餐，干净卫生还能合口味。今天我带来的这款轻脂午餐，特别适合女生食用。优质的动物蛋白质、丰富的维生素C和膳食纤维、满足身体所需的碳水化合物，一样都不少，还低脂少盐。便当盒分上下两层，食材放在里面互不干涉。冬天可以装要加热的食材，天热了，就装上直接冷食的。参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

鳕鱼块 4块

、

苦苣 1/3棵

、

紫甘蓝 1/4颗

、

樱桃萝卜数颗

、

樱桃番茄 5颗

、

砂糖橘 2个

、

草莓 2个

、

黑芝麻适量

、

细砂糖 25克

、

白米醋 15克

、

盐 1.5克

、

植物油少许

、

自制原味无糖酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
果蔬清洗干净，不限这些种类，尽可能丰富些；
步骤2/15 点击查看大图
鳕鱼块提前取出解冻；
步骤3/15 点击查看大图
樱桃萝卜切头去尾，放在两根筷子之间，切网格状；
步骤4/15 点击查看大图
取一个碗，细砂糖、盐和白米醋同入碗中，用筷子搅拌溶化；糖可略多一些；
步骤5/15 点击查看大图
将切好的萝卜入碗中，使每一颗都沾裹糖醋汁；腌的时间越久，萝卜越爽脆；这一步可以提前一晚放冰箱冷藏腌制；
步骤6/15 点击查看大图
紫甘蓝切细丝、苦苣切寸段，樱桃番茄一切四瓣；草莓切块；
步骤7/15 点击查看大图
淋适量自制的原味无糖酸奶，拌匀；
步骤8/15 点击查看大图
煎锅中淋少许植物油，将鳕鱼块入锅；
步骤9/15 点击查看大图
煎至几面微黄至全熟；
步骤10/15 点击查看大图
开始组装啦：鳕鱼块放在盒中一侧，另一侧用果蔬酸奶沙拉填满；
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另一盒中装适量米饭，上面可用砂糖橘和苦苣叶摆出花朵造型，再撒适量黑芝麻；另一侧用小盒装糖醋萝卜；
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便当盒盖上盖子，密封效果非常好，不用担心有汁水渗出；盖子上的硅胶透气孔和小塞子利于密封；如需微波加热，要将塞子拔起；
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两个盒子可以上下码放，再盖上樱花图案的盖子，套上松紧带子，装入袋中或者手拎都非常牢固；monbento便当盒使用的塑料是通过欧盟LFGB测试的PBT，符合食品安全标准，可在微波加热食物，也可用来冷冻食用，温度从-20~140℃；
步骤14/15 点击查看大图
这个便当无需加热，可冷食；砂糖橘香甜多汁，可直接食用，也可用勺子轻轻按压，使汁水渗透在米粒中，增加味道；糖醋萝卜酸甜爽脆开胃；
最后一步点击查看大图
鳕鱼脂肪含量低，高蛋白质，搭配着酸奶果蔬沙拉，补充丰富的维生素C和膳食纤维。