上班族便当
吃了那么多年的外卖,现在点外卖都不知道吃点什么了。所以为了吃午饭不再那么纠结,最近上班自己带便当盒上班,以前我都是用乐扣的玻璃便当盒, 不过乐扣是钢化玻璃的,每天提着去上班有点重,不方便,所以开始物色新的便当盒,不过基于颜值第一的选择我还是选择了Monbento便当盒。Monbento是一个法国品牌,创始人Emilie Creuzieux 曾是一个工作繁忙到常常没时间吃午饭的理疗师,基于对日本文化的热爱 ,经过一番研究之后,创立了Monbento便当盒, 相比于日式的寡淡,如此时尚多彩的颜色还是蛮吸引我的, 除了颜值外, 还要看材质适不适合微波炉加热,密封性好不好,汤汤水水不能漏出来!除此之外,容量也要适合, 太大浪费空间,太小中午吃不饱 ,每天上班需要挤地铁,必需要轻巧,Monbento 便当盒几乎都能满足我的要求, Monbento便当盒内部构造很丰富,如果充分利用便当盒的上下两层绝对能吃饱,里面还有一个1/4内盒,装配菜、酱料非常方便,还能防止串味。 参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#
41克
81克
78克
1000
千卡
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步骤1/13
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牛肉逆纹路切条备用,放入碗中,加入1小勺食盐、3克胡椒粉、1勺生抽、1勺橄榄油、2小勺淀粉抓拌均匀
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步骤2/13
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青椒红椒洗干净去蒂切丝备用
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步骤3/13
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碗中打入3个鸡蛋+45克牛奶+3克盐,朝一个方向搅拌均匀
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步骤4/13
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开水下锅煮意大利面,加少许食盐煮8~10分钟,更容易煮软(可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间)捞出过凉开水备用
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步骤5/13
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锅内倒入橄榄油,油热后,倒入牛柳翻炒至八分熟盛出
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步骤6/13
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将彩椒,洋葱丝倒入锅中翻炒,炒九分熟,加入牛柳
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步骤7/13
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放入意面一起翻炒
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步骤8/13
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加入2勺黑椒酱,翻炒均匀即可出锅,出锅后可撒入一些现磨胡椒碎味道更好
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步骤9/13
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锅里用刷子刷一层油,小火,倒入约1/5的蛋液,不停转动锅子,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态从右往左卷起
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步骤10/13
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然后推至右边,往左边继续倒入1/5蛋液,转动锅子至均匀半凝固状态,从右往左卷起。再推至右边,继续重复上面的步骤至用完所有蛋液,总共约5次
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步骤11/13
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煎好之后取出来,切成小段就可以上桌享用啦,趁热食用,口感更好
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步骤12/13
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把意面跟鸡蛋卷一起放入便当盒里,再放一些草莓,美美的便当就做好了
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最后一步
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黑椒牛柳意面,意面Q弹,肉嫩鲜香,椒香浓郁,完爆西餐厅,超简单一学就会
1.如果你不太会煎鸡蛋,可以在蛋液中加入少许淀粉,这样煎的时候就不容易破了。
2.锅里只用刷子刷一薄层油,摊两层饼刷一次油即可。或者不喜欢油多,且不粘锅效果好的话, 不刷油亦可。
3.若想要面条保有Q弹劲爽,可以煮好后拌少许橄榄油。
4.意面翻炒的时候尽量用大火,速度一定要快
5.如果常吃意面的话可以一次多煮点, 用黄油拌匀晾凉后可以分袋装好放入冰箱,可以存放一周,拿出来用热水烫一下就可以炒了
6.黑胡椒一定不能是市面上包装好的黑胡椒粉,一定是黑胡椒碎或者是黑胡椒粒研磨出来的才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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