肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤

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又到轻食季，颜值党搬出了镇宅神器——北鼎多功能蒸炖锅。上蒸下炖特别方便，汤饭菜一锅搞定，上汽很快，还能预约省时间。对于繁忙的年轻家庭和单身贵族来说，这是一款“躺赢”的高效烹饪神器，远离油烟、10分钟蒸鱼、可定时可预约，一锅搞定一桌菜，锁住健康的同时解放懒人双手。蒸炖锅还保持了北鼎的贴心设计，为了避免被烫伤，蒸炖锅添加了双层隔热把手、蒸汽挡板、双耳防烫把手。除了能蒸能炖，这款锅还能做酸奶、发酵面团、消毒、解冻……今天打算做肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤，甜咸都有，低油美味，太适合这个季节啦~ 参与活动: #0元试用｜北鼎新品—多功能蒸炖锅#

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113克
119克
105克

1894
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

胡萝卜 1个

、

肉沫 100克

、

鸡蛋 4个

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南瓜 400克

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红枣 8颗

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红糖 30克

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菌菇 30克

、

鸡腿 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
内脂豆腐倒扣进猪猪盒中，分别打入四颗鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
南瓜去皮去籽切块，红枣清洗干净
步骤3/14 点击查看大图
鸡腿切成大块，绰水去腥
步骤4/14 点击查看大图
菌菇去根清洗干净、胡萝卜去皮切成小块
步骤5/14 点击查看大图
猪猪盒中放入鸡腿、胡萝卜、菌菇、姜片加入没过食材得水，加入盐调味
步骤6/14 点击查看大图
南瓜、红枣放入玻璃炖盅，撒上少许红糖
步骤7/14 点击查看大图
将玻璃炖盅放入电蒸锅中，盖上盖子，蒸锅水位加至最高水位，再放上屉层，放入2个摆好食材的猪猪盒
步骤8/14 点击查看大图
盖上盖子，选择'蒸'模式40分钟，然后开始蒸煮，然后按启动键开始
步骤9/14 点击查看大图
不粘锅中放1勺油，再加入蒜末爆香, 再放入肉沫
步骤10/14 点击查看大图
翻炒至肉馅变白，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒调味
步骤11/14 点击查看大图
放入少许水淀粉，汤汁粘稠好关火
步骤12/14 点击查看大图
时间到，取出所有菜品，把炒好的肉沫淋在豆腐上，美味的两菜一汤就做好了
步骤13/14 点击查看大图
手残***也能轻松搞定两菜一汤
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小贴士

北鼎多功能蒸炖锅的隔水精炖，保留食材营养，原汁原味锁在炖盅内，两个小炖盅的组合，可以一次炖出2盅不同口味，或者一炖一煮，一次解决！市面上大多数是蒸锅或炖锅，北鼎蒸炖锅是"蒸炖合一"蒸的更健康，而且蒸得快，冷凝水不滴落！比起之前明火蒸炖，不费时间，方便使用。做出来的食物也更加健康，厨艺小白也能简单的搞定食物。蒸炖锅除了能烹饪食材，还能高温消毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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