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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面条 100克

、

鸡胸肉 1小块

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花生切碎
步骤2/7 点击查看大图
准备一个小碗，放入一勺芝麻，备用
步骤3/7 点击查看大图
将其他需要的材料准备好
步骤4/7 点击查看大图
将煮好的面条放入凉开水中
步骤5/7 点击查看大图
将盛芝麻的小碗里放入少许辣椒面（我家人否不能吃辣，所以我只放了一丢丢），烧一点儿热油倒进去。
步骤6/7 点击查看大图
加一勺蚝油，一勺米醋，两勺酱油，搅匀备用。
最后一步点击查看大图
面条控干水分，将黄瓜胡萝卜鸡胸肉花生碎依次放进碗中，倒入调好的料汁。鸡丝凉面就做好啦。

小贴士

面条一定要过凉开水，这样不仅面条不会粘连，吃起来口感也比较爽滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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