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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面 60克

、

鸡胸肉 50克

、

黄瓜 1小段

、

芝麻酱 1勺

、

蚝油半勺

、

生抽 1勺

、

醋半勺

、

蒜 1瓣

、

花生碎 1勺

、

油泼辣子半勺

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油泼辣子做法：准备辣椒粉、白芝麻和一小撮盐，把玉米油烧热后直接淋在上面烫熟
步骤2/8 点击查看大图
把蒜末、芝麻酱、蚝油、生抽、醋、油泼辣子倒在一个小碗里，搅拌成碗汁，喜欢香菜的也可以加入香菜末
步骤3/8 点击查看大图
面条煮熟，过凉开水，滴几滴芝麻油搅拌防粘
步骤4/8 点击查看大图
鸡胸肉煮熟，放凉后扯成鸡丝，黄瓜切丝
步骤5/8 点击查看大图
面条摆上黄瓜丝
步骤6/8 点击查看大图
再摆上鸡丝
步骤7/8 点击查看大图
撒上一勺花生碎
最后一步点击查看大图
浇碗汁，切半个小番茄装饰，上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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