黄鳝爆炒蒜苔
-
步骤1/11
点击查看大图
蒜苔捏段备用
-
步骤2/11
点击查看大图
网上买的黄鳝已处理好的,水冲洗一下,去头,切段
-
步骤3/11
点击查看大图
用白醋+生粉清洗和转,表皮黄色一层粘液清洗干净即可
-
步骤4/11
点击查看大图
用姜葱蒜+酱油+油调和腌制10分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
腌制好的黄鳝
-
步骤6/11
点击查看大图
热油锅,稍冒白烟倒入黄鳝快速翻转,没血水即可铲起,记得只放黄鳝,酱汁别放喔!
-
步骤7/11
点击查看大图
锅不用洗,加点油,倒入蒜苔快速爆炒变翠绿即可
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入黄鳝继续翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
加点清水盖上锅盖
-
步骤10/11
点击查看大图
收汁就可以上盘了
-
最后一步
点击查看大图
黄鳝配蒜苔,就一个字,鲜
黄鳝一定要洗干净表面那层粘液哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
黄鳝爆炒蒜苔的其他做法
黄鳝爆炒蒜苔的相关分类
黄鳝爆炒蒜苔的相关推荐
-
黄鳝
116544人看过 -
黄鳝煲
258143人看过 -
爆炒黄鳝
161873人看过 -
爆炒黄鳝
22690人看过 -
黄鳝煲
141418人看过 -
砂锅黄鳝
95356人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8343659人看过 -
爆炒牛蛙
639928人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
289706人看过 -
巧克力戚风蛋糕(8寸)
6897人看过 -
蚕豆春笋饭
126212人看过 -
黄焖鸡「miu的食光记」
535260人看过