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酸菜鱼

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吃鱼肉更健康参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

乌鱼 500g

、

酸菜鱼佐料 250g

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
乌鱼一条，和任意酸菜鱼佐料一袋
步骤2/6 点击查看大图
鱼片片，加葱姜、料酒、生抽腌制15分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
少许油，将葱姜蒜炒香，加入鱼佐料炒香，加水煮开
步骤4/6 点击查看大图
先下鱼头和鱼骨煮三四分钟，在下鱼片煮两分钟
步骤5/6 点击查看大图
喜欢吃豆腐的可以加黑豆腐一起煮更好吃
最后一步点击查看大图
最后加葱或者香菜提味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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