孜然柠檬烤鱼

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我是柠檬🍋叁叁
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请朋友来家里吃鱼怎么少得了，今天换一种新吃法。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的用料

鲤鱼 1条 孜然粉 8g
小米辣椒 50g 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
盐 依个人口味 十三香 少许
洋葱 1个 香叶 6片
生姜 小块 柠檬 1个

#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的做法

#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的做法图解1

步骤1

春天的鲤鱼最肥美鲜嫩，买条金色鲤鱼洗净用孜然腌料腌制三个小时入味。
#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的做法图解2

步骤2

洋葱切丁，小米椒切丁，生姜切片，大蒜切丁。 大火。报生姜，大蒜放黄豆酱调味，爆香放少许水。
#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的做法图解3

步骤3

烤盘铺上锡纸，把炒好的酱料塞些在鱼肚子，再浇在鱼身上，柠檬切半个切片，半个榨汁浇在鱼上。
#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热10分钟，用锡纸把整个鱼和作料全部包裹紧密，烤盘里放少许水。
#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的做法图解5

步骤5

上下火烤制20分钟就可以出锅了，孜然柠檬烤鱼上桌就要抢光的节奏，鲜嫩多汁。

#肉食主义狂欢#孜然柠檬烤鱼的烹饪技巧

烤盘里放少许水，以免烤制的鱼肉太干，保持鱼的鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 我是柠檬🍋叁叁 编写，未经授权不得转载

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