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灌粿条

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每个潮汕长大的孩子粿条都有其不可撼动的地位物碗粿条基本是潮汕人的日常灌粿条牛肉粿条柠檬粿条炒粿条、菜脯粿条今天我就来分享一道我们这边吃的灌粿条材料也简单，就是花生酱和沙茶酱这组cp 是这座小城的基础味觉所在，花生酱沙茶酱搅拌后香气立马弥漫，吸一口满嘴醇香浓郁的花生酱与麻辣沙茶酱的终极混合，简直美味又好吃再配上一碗紫菜肉丸汤，喝上一口，一股暖热从喉咙到肠胃，慰藉疲劳了一天的灵魂。飘香的灌粿条没有什么是一顿粿条解决不了的如果有那就来两顿吧^_^ 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

粿条 100克

、

生菜或豆芽适量

、

牛肉或猪肉适量

、

四季宝花生酱 2勺

、

沙茶酱 1勺

、

酱油半勺

、

芝麻油半勺

、

盐 2克

、

温水 30克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备一瓶四季宝柔滑花生酱
步骤2/20 点击查看大图
材料准备好，生菜或豆芽，其他各种蔬菜，粿条，牛肉或猪肉，沙茶酱，花生酱（这次用了四季宝花生酱，花生酱非常柔滑细腻，好好吃）
步骤3/20 点击查看大图
粿条（是用大米磨成浆，或粘米粉，制作而成的）
步骤4/20 点击查看大图
生菜洗净备用
步骤5/20 点击查看大图
猪肉，今天准备了肉末
步骤6/20 点击查看大图
锅里倒入适量的水煮沸
步骤7/20 点击查看大图
放入粿条
步骤8/20 点击查看大图
再放入生菜
步骤9/20 点击查看大图
把肉末也放入，加入少许盐调味
步骤10/20 点击查看大图
粿条煮好捞出放入碗中
步骤11/20 点击查看大图
准备做酱料
步骤12/20 点击查看大图
把2勺花生酱、1勺沙茶酱、半勺酱油、半勺芝麻油、30ml左右的温水把酱调开
步骤13/20 点击查看大图
酱料调好了
步骤14/20 点击查看大图
非常细腻
步骤15/20 点击查看大图
把调好的酱料，淋在粿条上面，拌匀即可食用
步骤16/20 点击查看大图
成品图：灌粿条（炸酱粿）
步骤17/20 点击查看大图
成品图：灌粿条（炸酱粿）
步骤18/20 点击查看大图
成品图：灌粿条（炸酱粿）
步骤19/20 点击查看大图
成品图：灌粿条（炸酱粿）
最后一步点击查看大图
成品图：灌粿条（炸酱粿），再配上一碗肉末生菜汤或紫菜丸子汤、牛肉汤⋯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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