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蛋黄酥

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允手制

好吃又怕做却又做的最多的中式点心。
营养分析 查看详情

171克
104克
350克

3418
千卡

这道菜富含维生素A,对眼睛非常好～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
油皮：
、
中筋粉 100克
、
黄油 35克
、
水 50克
、
糖粉 15克
、
酥皮：
、
低筋粉 100克
、
黄油 50克
、
馅料：
、
红豆沙 300克
、
咸蛋黄 10个
、
米酒 适量
、
装饰：
、
蛋液 适量
、
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

油皮的水剂量可以试着加减，不同的面粉吸水量不一样哟！ 酥皮不要揉搓太久，容易上劲哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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