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香辣蚵仔煎蛋的做法

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香辣蚵仔煎蛋

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因为饮食口味喜欢辣，海蛎子和蛋煎好后，再用辣椒炒炒，很香很下饭非某地正宗蚝仔煎哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食材：

、

海蛎子 200g

、

鸡蛋 3个

、

蒜头 3瓣

、

红辣椒 3个

、

调料：

、

生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜海蛎洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
3个鸡蛋打散；
步骤3/8 点击查看大图
将海蛎放入蛋液中，加适量盐调味；
步骤4/8 点击查看大图
热锅热油倒入锅中；
步骤5/8 点击查看大图
煎至一面定型后翻面出锅，散了也没关系；
步骤6/8 点击查看大图
热锅冷油，辣椒和蒜头加点盐炒香，倒入煎好的蚵仔蛋；
步骤7/8 点击查看大图
加生抽翻炒均匀；
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出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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