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苦瓜烧鸭子

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戒咖啡

苦瓜味苦，清热解毒明目，和鸭子组成最佳CP。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭子(土鸭子) 半个
、
苦瓜 2条
、
花椒 少许
、
八角 少许
、
老姜 适量
、
大蒜 4瓣
、
干辣椒 6个
、
泡辣椒 4个
、
料酒 适量
、
二荆条 4个
、
辣椒酱（豆瓣酱） 一勺
、
老姜 适量
、
味精 少许
、
小葱 3根
、
白糖 半匙
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

如果不喜欢苦瓜的苦味可以先把苦瓜焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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