火腿春笋大骨汤
春笋味道鲜美∽再加上火腿片和大骨一起炖∽不仅汤的味道非常浓香∽笋的口感也非常鲜香∽而且营养价值非常丰盛 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/9
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火腿片提前切片清水浸泡1小时（我切的太小了点，那块骨头那里没放进去），火腿片冷水下锅，大火绰水2分钟，捞出清水冲洗几遍，备用
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步骤2/9
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大骨洗净，冷水下锅，大火绰水8分钟左右，期间撇去浮沫，捞出清水冲洗几遍，备用
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步骤3/9
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春笋剥好，洗净，根部太老的不要，切成滚刀块➻我这个是春笋是早笋，吃不起不涩的，所以不需要绰水，如果换成冬笋之类的，需要绰水
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步骤4/9
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把火腿片和大骨放入电饭锅里，倒入适量清水（需没过大骨），放两勺料酒
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步骤5/9
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放适量生姜粉或生姜片，我这里放了味好美生姜粉，也可用生姜片代替按电饭锅炖汤键开始炖
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步骤6/9
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炖一小时后，放入切好的笋
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步骤7/9
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继续炖一小时后，放入适量白胡椒粉（火腿是咸的，不需要再放盐）
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步骤8/9
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非常鲜的火腿春笋大骨汤，连不爱喝汤的我都喝了两大碗
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-03
火腿春笋大骨汤的相关分类
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