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超纯奶酪塔的做法

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超纯奶酪塔

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

奶酪 80克

、

淡奶油 30克

、

纯牛奶 10克

、

白糖 20克

、

柠檬汁几滴

、

蛋挞皮 6个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奶酪先进海氏i7风炉烤箱用发酵功能设置50度十分钟，进行软化。或者隔水融化也可以。
步骤2/9 点击查看大图
再加淡奶油，牛奶，白糖，柠檬汁搅拌均匀即可。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀的样子。
步骤4/9 点击查看大图
然后将奶酪糊平分到六个蛋挞皮里，用刮刀抹平，放冰箱冷冻两小时。
步骤5/9 点击查看大图
抹平，放冰箱冷冻两小时。
步骤6/9 点击查看大图
然后将表面刷蛋黄液，烤箱预热好，200度烤25分钟就可以出炉了。
步骤7/9 点击查看大图
烘烤时的状态，非常好看。
步骤8/9 点击查看大图
用海氏i7风炉烤箱发酵功能进行软化。
最后一步点击查看大图
成品非常好看，口感特别浓郁，非常好吃，值得一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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