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八宝酱豆

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polaris滴食记

现代都市忙碌的节奏，做菜也希望可以简单又营养美味，家里经常会做些酱豆类的菜肴，可以让饭扫光，就是拌着面条或是包在饼里都非常好吃。今天做的是八宝酱豆，八宝辣酱的创新版，用了甜面酱，将花生换成了黄豆，少了油炸，口感上更加软糯，更适合老人和小孩食用，这道酱豆没有添加肉类，只是加了杏鲍菇和冬笋，及必不可少的香干，咸中带甜的口感特别适合上海人，一上桌就光盘了。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
干黄豆 200g
、
杏鲍菇 100g
、
香干 50g
、
冬笋 100g
、
葡萄籽油 10ml
、
葱伴侣六月香甜面酱 3大勺
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

黄豆事先炖煮过，这样可以节约时间，而且在口感上更加的软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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