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紫米芒果西米捞便当的做法

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紫米芒果西米捞便当

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天气越来越热了，甜品也要吃起来啦！今天做了两份紫米芒果西米捞，做法简单快手，做好后装入高颜值的便当盒中带到办公室，美美的办公室便当，想吃自己做，丰富的食材太满足了。参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 1杯

、

芒果 1个

、

椰汁一盒

、

白糖 5克

、

紫米 1杯

、

白糯米 1杯

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先糯米与紫米混合淘干净，放电饭煲中煮饭。
步骤2/13 点击查看大图
煮好的饭盛出晾凉，再团成饭团。
步骤3/13 点击查看大图
煮西米，锅中加入水烧开，倒入西米，中小火煮。
步骤4/13 点击查看大图
一边搅拌，煮到西米中间有一点点白色，盖锅盖煮1分钟关火焖10分钟。
步骤5/13 点击查看大图
用纯净水反复冲，直到粒粒分明，颗颗饱满。
步骤6/13 点击查看大图
芒果洗净去皮，一半切小块。
步骤7/13 点击查看大图
另一半去皮切薄片，做出玫瑰花。
步骤8/13 点击查看大图
把饭团，西米放入便当盒中，另外一盒是回锅肉，荷兰豆，白煮蛋，中间的小盒我放了花生和核桃，菜品大家可以根据个人喜欢来即可。
步骤9/13 点击查看大图
再把芒果，玫瑰花放入碗中，加入椰汁就好啦！（大家如果带着外出食用的话，建议吃的时候再加入椰汁，方便携带，还有就是西米不会被浸泡的膨胀）
步骤10/13 点击查看大图
炒了一份回锅肉，荤素搭配，营养又卫生。
步骤11/13 点击查看大图
今日的办公室便当，回锅肉，蛋，荷兰豆，核桃，花生，芒果紫米西米捞。
步骤12/13 点击查看大图
高颜值的午餐，美食美器。
最后一步点击查看大图
两层叠加起来，用绑带绑上，办公餐会不会被同时羡慕？～

小贴士

煮西米需要不断搅拌，不断加水冷水，煮好后一定要“焖”，焖好后纯净水冲洗即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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