奶油酥皮泡芙
奶油酥皮泡芙—爱了爱了 今天给大家分享一款非常美味的奶油酥皮泡芙,不管大人还是小孩子都非常的喜欢!如果选择烤箱的,推荐大家选择多功能的,海氏k5多功能空气炸烤箱,一机多用,很值得大家试试! 材料: 酥皮材料: 黄油50克 糖粉30克 高粉23克 低粉35克 奶粉12克 草莓粉4克 泡芙材料: 水50克 牛奶50克 玉米油30克 黄油30克 鸡蛋3个 低粉70克
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步骤1/8
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先来制作黄油切片软化到手指轻松按出痕迹,加入糖粉用刮刀拌匀,软化到位的黄油和糖粉很容易就混合了。筛入分粉类,和成面团。搓成长条装放入冰箱冷冻待用.
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步骤2/8
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接着是泡芙面,玉米油、黄油、水、奶倒入奶锅煮开。
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步骤3/8
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筛入低粉搅拌均,然后慢慢炒到锅底出现一层膜就可以了!温热不烫后分次加入蛋液,搅拌均匀,面糊出来三角就可以了。
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步骤4/8
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装入裱花袋挤在烤盘上,放上酥皮片。
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步骤5/8
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烤箱200度预热好!
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步骤6/8
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送入预热好的烤箱,中层上下火心200度烤15分钟,转170度烤15分钟,中途! 定不要开烤箱门,一定不要开!
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步骤7/8
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就这样也很好吃!
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最后一步
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烤好的泡芙放凉在挤入打发的奶油或者果酱就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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