不时不食,荸荠炒大蒜
疫情,半年多没回老家,母上悄悄的做了新菜,就是这道荸荠炒大蒜。 我爱吃荸荠,它本身可以生吃,但是生食有寄生虫的风险,炒熟了就没有顾虑了。说真的,这道菜的味道没吃的时候我觉得有点难以想象,尝了一口就没停下来,好吃问了母上大人具体做法,回家复刻
2克
29克
209克
946
千卡
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步骤1/5
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大蒜洗净切段,荸荠削皮切片,泡水防止氧化
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步骤2/5
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起锅烧油
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步骤3/5
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荸荠片和蒜的茎杆先下锅,翻炒到荸荠边缘变色
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步骤4/5
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倒入蒜叶,翻炒变软后倒入生抽
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最后一步
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翻炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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