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蒜苔炒瘦肉——简单快速零失败的做法

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蒜苔炒瘦肉——简单快速零失败

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蒜苔炒肉，可以说是一道最普通不过的家常菜了，不仅超级下饭，而且简单快速零失败。不管是在家还是在餐馆，当你不知道吃什么的时候，做(点)上一盘蒜苔炒肉，准没错！参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔一把

、

瘦肉 200克

、

红辣椒两根

、

葱花少许

、

大蒜少许

、

姜少许

、

食用油适量

、

食盐少许

、

太太乐仙贝露一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜苔洗干净，切成两三寸长的小段儿。
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉切片，加淀粉，老抽，生抽拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
葱、姜、蒜、红辣椒，切碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，倒入食用油。放入拌匀的瘦肉片翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
肉片不需要炒太久，以免变老。炒两分钟，变色就可以盛起，备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅洗干净烧热，倒入食用油，放入葱姜蒜红辣椒，翻炒出香味儿。
步骤7/9 点击查看大图
放入蒜苔继续翻炒，加盐倒入适量的太太乐鲜贝露调味汁，增加菜式的鲜香味儿。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒两三分钟后，加入炒好的瘦肉片。加一点清水继续翻炒一分钟左右，就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
蒜苔鲜香脆爽，肉片嫩滑多汁，是春天餐桌上一道必不可少的下饭菜哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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