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香菇炒鸡蛋的做法

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香菇炒鸡蛋

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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮，其营养价值非常丰富。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干香菇 8-10朵

、

鸡蛋 2个

、

香葱 2根

、

太太乐鲜贝露调味汁 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
干香菇提前泡发并清洗干净
步骤2/14 点击查看大图
攥干水分切片
步骤3/14 点击查看大图
香葱洗净切圈
步骤4/14 点击查看大图
起油锅放入葱花爆香
步骤5/14 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤6/14 点击查看大图
炒熟，盛入碗中备用
步骤7/14 点击查看大图
锅中留底油，放入香菇翻炒片刻
步骤8/14 点击查看大图
根据个人口味加入适量盐
步骤9/14 点击查看大图
烹入一勺料酒提香
步骤10/14 点击查看大图
烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁
步骤11/14 点击查看大图
加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
鸡精调味
步骤13/14 点击查看大图
入葱花翻炒均匀即可食用
最后一步点击查看大图
香菇炒鸡蛋营养丰富，家人都爱吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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