不用揉面 软糯香甜--红枣玉米发糕
和大家分享一个玉米面发糕的做法！这样做的玉米面发糕 ，松软 ，简单好吃，喜欢的话赶紧试试吧！
22克
10克
129克
659
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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容器内倒入家宴馒头自发粉
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步骤2/11
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再倒入酵母，砂糖，先混合均匀
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步骤3/11
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再倒入油，温水
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步骤4/11
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用筷子搅拌均匀
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步骤5/11
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筷子挑起来，多余的能够掉下来，筷子上的能够附着不掉下来
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步骤6/11
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6寸模具旁边稍微涂抹些食用油
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步骤7/11
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面糊倒入模具中，勺子背部沾水整理表面平整
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步骤8/11
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表面放上红枣装饰，开始发酵
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步骤9/11
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酵至原体积的1.5倍大左右，表面盖上保鲜膜
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步骤10/11
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沸水上锅，蒸30min关火焖3min即可
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最后一步
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热乎乎的玉米发糕就出炉了
1.面糊要搅的细腻一些，不要有面疙瘩，以免影响成品的口感；
2.面糊一定要发酵至膨胀鼓起，蒸出来的枣糕才会蓬松暄软
3.蒸熟以后不要着急取出，等热气散尽以后再出锅，以免内外温差太大，造成枣糕塌陷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-30
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